Úvod
První věc, která vás v Biháru udeří, je za úsvitu vůně dřevěného kouře a praženého cizrnového zrna, promíšená se slabým kovovým nádechem Gangy. Většina návštěvníků přijíždí s představou zaprášených ruin a buddhistického ticha. Odjíždějí proměnění státem, který tiše nese váhu tří velkých světových náboženství, ruin první univerzity na světě a kuchyně postavené na sattu a odolnosti.
Právě tady Buddha usedl pod strom peepal v Bodh Gaye a dosáhl osvícení. Právě tady také učenci z Nálándy kdysi rozebírali logiku a medicínu se studenty, kteří přijeli až z Koreje a Turecka. Bihár se ale nenechá zmrazit v minulosti. Na stejné půdě vzniká litti chokha, u řeky se odehrávají hlučné obřady Čhath a krajina ukrývá jak tygří rezervace, tak 1,500 let staré skalní jeskyně.
Patna se pohybuje ve vlastním rytmu. V jednu chvíli stojíte v chladné, dunivě tiché hale Kumhraru s 80 sloupy, kde kdysi zasedali maurjovští císaři. O chvíli později pijete na Boring Road hustý sladký čaj, zatímco kolem kličkují autorikši a stánky nabízejí laddoo z Maneru i khaju ze Silaa. Ty protiklady se nikdy úplně nesmíří. Právě v tom je jejich síla.
Jen málokde na světě můžete během jediného týdne sledovat dějiny lidského myšlení od jeskyní Barabar přes kláštery v Bodh Gaye až po rukopisné sály knihovny Khuda Bakhsh. Bihár nekřičí. Prostě čeká na ty, kdo jsou ochotni zpomalit a naslouchat.
Patna City Food Tour | Nandu Kachori, Mahadev Khurchan, Tandon Samosa | Veggie Paaji Patna EP 3
Veggie PaajiMísta k návštěvě
Nejzajímavější místa — Bihár
Most Munger Ganga (Shri Krishna Setu)
Most Munger Ganga – formálně známý jako Šrí Krišna Setu – se klene přes majestátní řeku Gangy v délce přibližně 3,7 kilometru a je svědectvím moderního…
Most Ara–Chhapra
Most dlouhý 4,35 kilometru, asi jako 48 fotbalových hřišť, zkrátil trasu Arrah–Chhapra z přibližně 130 km na 40 a proměnil dopravu v Biháru v živé divadlo.
Mešita Sher Shah Suri
Q: Jaké jsou otevírací hodiny mešity Sher Shah Suri?
Jal Mandir
Jezírko plné lotosů v Pávápurí není okrasné — je to kráter, který vznikl, když truchlící po Mahávírově kremaci v roce 527 př. n. l. odnesli jeho popel spolu se zeminou.
Takht Sri Patna Sahib
Takht Sri Patna Sahib, nacházející se v Patně, Biháru, je jedním z pěti nejvyšších Takhtů (sídla autority) sikhismu.
Kesaria Stupa
Stúpa Kesaria, která se nachází v okrese East Champaran v Biháru, je monumentálním svědectvím starověkého buddhistického dědictví Indie.
Venuvana Vihara
Datum: 15/06/2025
Rafinérie Barauni
Rafinerie Barauni, nacházející se v okrese Begusarai, Bihar, je monumentálním pilířem indického průmyslového dědictví a katalyzátorem regionálního…
Hrobka Malika Ibrahima Bayu
Tato hrobka ze 14. století, posazená na Peer Pahari, působí méně jako osamělý monument a víc jako místo setkání súfijské paměti, městských výhledů a místního života na vrcholu kopce.
Čím je toto město výjimečné
Buddhova stopa
Chrám Mahabodhi v Bodhgaje stojí přesně na místě, kde Siddhártha v roce 528 BCE pod stromem bódhi dosáhl osvícení. Posaďte se za soumraku na kamenné zábradlí a sledujte mnichy při zpěvu, když poslední světlo zachytí 52metrovou věž. Jen málo míst dokáže 2500 let přiblížit tak, jako by to bylo včera.
Univerzita světa
Červené cihlové ruiny Nalandy kdysi hostily 10 000 studentů a učenců od Číny po Koreu. Projděte se za svítání nádvořím širokým 30 metrů a jeho měřítko vás pořád ohromí. Knihovna, která v roce 1193 hořela tři měsíce, uchovávala vědění, které svět nikdy plně nenahradil.
Vrstvené kopce
Pět posvátných kopců v Radžgíru skrývá 40 kilometrů dlouhou kyklopskou zeď postavenou před Buddhou, horké prameny v Brahmakundu i jeskyni, kde pronesl Lotosovou sútru. Lanovka k Vishwa Shanti Stupa se hodí, ale skutečné tajemství spočívá v procházce po starých kamenných stezkách za prvního světla.
Zapomenutá hlavní města
Hrobka Šér Šáha Súrího v Sasaramu se zvedá z umělého jezera; byla postavena v roce 1545 v proporcích, které ovlivnily Tádž Mahal. Ještě dál na jih stojí chrám Mundeshwari Devi, kde se nepřetržitě uctívá nejméně od roku 108 CE. Bihár neustále přepisuje časovou osu.
Historická časová osa
Země, která vykovala říše i mudrce
Od železné ctižádosti Magadhy k tichému ozvění stromu bódhi
Neolitický úsvit v Chirandu
První zemědělci se usadili v úrodných naplaveninách Gangy v Chirandu. Z hlíny tvarovali nádoby a z kostí a kamene vyráběli nástroje. Jejich skromná vesnice označuje začátek nepřetržitého lidského osídlení v kraji, z něhož se později stal Bihár. Řeka dávala a řeka brala, ale lidé zůstali.
Vzestup vadždžijské republiky
Ve Vaishali vybudovali Liččhaviové jeden z nejstarších republikánských systémů na světě. Jejich konfederaci nevládl jediný král. Místo toho se pod mangovníkem scházeli volení zástupci a vedli debaty o právu a válce. Právě tady se zrodila představa, že obyčejní lidé mohou vládnout sami sobě.
Mahávírovo narození u Vaishali
Mahávíra přišel na svět ve vesnici nedaleko Vaishali. Později se zřekl všeho a začal učit radikální nenásilí, které dodnes formuje životy milionů lidí. Táž půda, z níž vyrostla republikánská politika, dala světu i jednoho z největších etických učitelů dějin.
Buddha dosahuje osvícení
Pod fíkovníkem posvátným v Bodh Gaye našel Siddhártha Gautama odpověď, kterou roky hledal. Když vzhlédl, na obloze ještě zářila jitřenka. To, co tam pochopil, tiše proměnilo velkou část Asie. Později na tom přesném místě vznikla prostá svatyně.
Adžátašatru zakládá Pátaliputru
Adžátašatru postavil pevnost na soutoku Gangy a Sonu. Dřevěné hradby Pátaligrámy se rozrostly v císařské hlavní město poloviny tehdy známého světa. Bláto a ctižádost se tu spojily v něco, co přežilo celé dynastie.
Ašóka se ujímá maurjovského trůnu
Kalinga ho proměnila krví. Ašóka kráčel ulicemi Pátaliputry jako jiný člověk a do kamene nechával tesat edikty, které mluvily o snášenlivosti místo o dobývání. Jeho hlavní město se stalo středem říše sahající od Afghánistánu po Karnátaku.
Ašóka staví první svatyni v Bodh Gaye
Ašóka vztyčil jednoduchý chrám v místě, kde Buddha seděl. Právě tady se poprvé rozlila vůně kadidla a zazněl zpěv manter. Staletí poutníků pak následovala cestu, kterou jako první vyznačil cihlami a vírou.
Maurjovská říše se začíná drolit
Když Ašóka zemřel, velké kolo říše se začalo otáčet pomaleji. Pátaliputra zůstala bohatá, ale její sevření vzdálených provincií polevilo. Přesto byla právě v bihárské půdě zaseta myšlenka sjednocené Indie.
Je založena univerzita Nálándá
Kumáragupta I. věnoval půdu i prostředky na založení Nálándy. Její síně brzy zaplnili studenti od Koreje po Turecko. Rozsáhlou knihovnu palmových rukopisů zalévalo odpolední světlo, zatímco mniši hluboko do noci debatovali o logice a metafyzice.
Arjabhata působí v Kusumapuře
V učených čtvrtích starověké Patny vypočítal Arjabhata π na čtyři desetinná místa a vysvětlil, proč se planety zdánlivě pohybují zpět. Své mistrovské dílo napsal ve třiadvaceti letech. Matematika, kterou tu rozvinul, se později dostala do Evropy prostřednictvím arabských učenců.
Chrám Mahábódhi je znovu vystavěn z cihel
Chrám, který dnes stojí v Bodh Gaye, tehdy získal svou současnou podobu. Jeho pyramidová věž vystoupala 55 metrů k nebi a byla ve své době nejvyšší cihlovou stavbou v Indii. Poutníci z Číny popisovali jeho krásu v cestopisech, které se dochovaly dodnes.
Dynastie Pála přináší buddhistické obrození
Pálové učinili z Biháru a Bengálska své jádro. Štědře podporovali kláštery a vytvořili osobitou školu bronzového a kamenného sochařství. Jejich vláda po čtyři století udržovala jasně hořící plamen mahájánového buddhismu.
Bakhtijár Chaladží ničí Nálándu
Turecký vojevůdce zapálil velkou knihovnu. Říká se, že plameny hořely celé měsíce. Mniši byli povražděni nebo uprchli. Zničení Nálándy a Odántapurí znamenalo konec organizované buddhistické učenosti v jejím prastarém domově.
Vidyapati začíná psát v maithilštině
Vidyapati, narozený v Bisfi, začal skládat písně v jazyce obyčejných lidí místo v sanskrtu. Jeho milostná poezie i oddané verše putovaly napříč východní Indií. Dodal maithilštině literární vážnost a ovlivnil, jak budou psát pozdější básníci.
Šér Šáh Súrí poráží Humájúna
Bitva u Čausy změnila indické dějiny. Šér Šáh, narozený v Sasarámu, rozdrtil mughalského císaře a převzal kontrolu nad gangskou nížinou. Během jediného roku pak vybudoval Grand Trunk Road a zreformoval výběr daní na severu země.
Patna je znovu založena
Po staletích úpadku se město znovu narodilo jako Patna pod vládou Afghánců. Podél Gangy vyrostly nové trhy a mešity. Staré císařské přízraky Pátaliputry našly nový život v hlučném mughalském obchodním centru.
V Patně se rodí Guru Gobind Singh
V jednom domě v Patně přišel na svět desátý sikhský guru. Místo se proměnilo v Takht Sri Patna Sahib. O několik desetiletí později proměnil mramor a zlato toto skromné rodiště v jedno z pěti světských sídel sikhismu.
Bitva u Buxaru předává Bihár Britům
Východoindická společnost porazila na bojišti u Buxaru spojené síly tří indických vládců. Následovala smlouva z Allahabadu. Skutečná moc v Biháru se přesunula od mughalských nástupců k obchodní společnosti se sídlem v Londýně.
V Patně vyrůstá sýpka Golghar
Po ničivém hladomoru roku 1770 postavili britští inženýři obrovský Golghar. Jeho 29 metrů vysoká kopule pojala 137,000 tun obilí. Ozvěna uvnitř je tak dokonalá, že šepot na jednom konci je slyšet na druhém.
Kunwar Singh vede povstání v Biháru
Kunwar Singh zvedl korouhev vzpoury proti Britům v téměř osmdesáti letech. Nedaleko Jagdishpuru vybojoval pozoruhodné vítězství, než podlehl zraněním z bitvy. Jeho socha dodnes hledí na město, které bránil.
Gándhí zahajuje čamparanskou satjágrahu
V zaprášeném koutě severního Biháru provedl Gándhí svůj první indický pokus s občanskou neposlušností. Postavil se po bok pěstitelů indiga proti evropským plantážníkům. Hnutí, které zde začalo, nakonec přispělo k pádu celého britského ráje.
Zemětřesení v Biháru a Nepálu pustoší kraj
15. ledna se země otřásla silou 8.0. Celá města v Mungeru a Muzaffarpuru se zřítila. Jen v Biháru zemřelo přes 7,000 lidí. Katastrofa zanechala trvalé jizvy v krajině i v kolektivní paměti.
Hnutí Quit India propuká v Biháru
V Patně zemřelo sedm studentů, když se během nepokojů hnutí Quit India pokoušeli vyvěsit trikolóru. Napříč státem na krátký čas vznikaly ve vesnicích paralelní vlády. Britská odpověď byla brutální, ale duch odporu se ukázal silnější.
Jayaprakash Narayan spouští Totální revoluci
Z Patny vyzval JP k úplné morální a politické proměně Indie. Ulice zaplnili studenti. Jeho hnutí proti vládě Indiry Gándhíové vedlo přímo k výjimečnému stavu a pak k první ne-kongresové vládě v centru.
Jharkhand je oddělen od jižního Biháru
15. listopadu přišel Bihár o svou na nerosty bohatou jižní plošinu. Nový stát Jharkhand odnesl velkou část průmyslové základny. Co zůstalo, byl jednotnější, ale hospodářsky oslabený Bihár.
Ruiny Nálándy získávají status UNESCO
Pozůstatky starověké univerzity byly konečně uznány za světové dědictví. Učenci i turisté začali přijíždět ve větším počtu. Sen o oživení Nálándy jako centra vzdělanosti tím získal nový tah.
Otevírá se nový kampus Univerzity Nálándá
19. června premiér Módí slavnostně otevřel zářivě nový kampus v Rádžgíru. Projekt obnovy, postavený za ₹1,749 crore a vycházející z vize Abdula Kaláma, má dnes moderní budovy tam, kde kdysi pod mangovníky debatovali starověcí učenci.
Významné osobnosti
Gautama Buddha
c. 563–483 BCE · Duchovní učitelPosadil se pod fíkovník posvátný v místě dnešní Bodhgaje a odmítl vstát, dokud nepochopí utrpení. Potomek toho stromu tu stojí dodnes. Dnes se chrámovým komplexem nese zpěv v jazycích, které nikdy neslyšel, a přesto to místo pořád působí jako okamžik, kdy se všechno změnilo.
Sher Shah Suri
1486–1545 · Císař a správceNarodil se v Sasaramu a z Biháru vybudoval říši, než se zmocnil Dillí. Jeho hrobka tam elegantně vystupuje vedle umělého jezera. Člověk si říká, jestli by se neusmál nad tím, že Grand Trunk Road, kterou posílil, dodnes každoročně převáží přes Indii miliony nákladních aut.
Guru Gobind Singh
1666–1708 · Sikhský guruPřišel na svět v domě, z něhož je dnes Takhat Sri Harimandir Ji Patna Sahib. Město tehdy teprve vstupovalo do svého dlouhého příběhu, když se tu narodil desátý guru. Sikhové sem stále přijíždějí v hojném počtu a procházejí stejnými ulicemi jako kdysi jeho rodina.
Aryabhata
476–550 CE · Matematik a astronomVe starém městě Pátaliputře vypočítal délku roku s ohromující přesností a prohlásil, že Země se otáčí kolem své osy. Ruiny Nalandy byly ještě mladé, když tam pracoval. Ta samá obloha, kterou studoval, se v noci stále rozprostírá nad dnešní Patnou.
Vidyapati
c. 1352–1448 · BásníkNarodil se v Bisfi v okrese Madhubani a psal milostné písně v maithilštině, které se dodnes zpívají při slavnostech. Z místní řeči udělal literaturu. O staletí později lidé v oblasti Mithila stále citují verše, které napsal o dešti a touze.
Fotogalerie
Prozkoumejte Bihár na fotografiich
Praktické informace
Jak se sem dostat
Přileťte na mezinárodní letiště Jayprakash Narayan (PAT) v Patně nebo na mezinárodní letiště Gaya (GAY), 8 km od Bodhgaji. IndiGo provozuje denní lety z Dillí a Kalkaty; v zimě přilétají sezónní přímé lety z Bangkoku, Yangonu a Para. Hlavní železniční uzly jsou Patna Junction a Gaya Junction s více než 200 vlaky denně. V roce 2026 zůstává dálnice Patna–Gaya nejrychlejším silničním spojením.
Pohyb po regionu
V Biháru od roku 2026 neexistuje metro ani tramvajová síť. BSRTC provozuje časté běžné i klimatizované autobusy mezi Patnou, Radžgírem, Bodhgajou a Bhagalpurem. Na delší přesuny jsou nejrychlejší vlaky; spoj Patna–Gaya Shatabdi trvá dvě hodiny. Po městech používejte aplikace na taxi nebo auto-rikši. Pěšky choďte jen v kompaktních areálech, jako je Mahabodhi nebo ruiny Nalandy.
Podnebí a nejlepší doba
Od listopadu do února bývají denní maxima 20–25 °C a noci jsou chladné. Od března do května teploty stoupají nad 40 °C, než na konci června dorazí monzun. Srážky vrcholí v červenci a srpnu, kdy spadne přes 300 mm měsíčně. Nejlepší období je od poloviny listopadu do konce února, kdy je světlo čisté a památky působí skoro klidně.
Bezpečnost
Alkohol je v celém Biháru úplně zakázán. Držte se registrovaných průvodců a po setmění se vyhýbejte odlehlým místům. Ministerstvo zahraničí USA doporučuje zvýšenou opatrnost a pro své vládní zaměstnance vyžaduje zvláštní povolení mimo Patnu. Cennosti mějte pod dohledem a používejte hotelové trezory. Tísňová čísla: 112 pro policii, 108 pro záchranku.
Kde jíst
Neodjezděte bez ochutnání
HOT & SPICY
místní oblíbenecObjednat: Místní kořeněná kari a regionální bihárská masová jídla — kuchyně tu staví na přímočarých, výrazných chutích bez okázalosti.
Sem v Biháru opravdu chodí místní. Dokonalé hodnocení 5 hvězdiček spolu s pevným počtem recenzí ukazuje na poctivé domácí vaření bez zbytečných okras.
APNA CHAI BALE
rychlé občerstveníObjednat: Čaj chai a místní svačiny k čaji — tohle je poctivé sousedské čajové místo, ne firemní kavárna.
Skutečné místní místo setkávání na Nala Road, kde potkáte obyvatele Biháru, ne turisty. Název říká vše: „Váš čajový dům.“
Santu Coffee Corner
kavárnaObjednat: Kávu a snídani — je to poctivá kavárenská zastávka od rána do večera s nejvyšším počtem recenzí v tomto souboru, což naznačuje stálou kvalitu.
Téměř 50 recenzí a hodnocení 4,9 z toho dělají nejdůvěryhodnější kavárnu v Biháru. Otevírá brzy na snídani a zavírá dost včas na klidný večerní konec dne.
Brunch Italino
kavárnaObjednat: Pečivo, zákusky a lehká jídla — tohle je nejvypilovanější varianta pekárny s kavárnou v Biháru, se sladkou i slanou nabídkou.
45 recenzí a hodnocení 4,9 ukazují na nejspolehlivější moderní pekárnu v okolí. Leží poblíž Smart Bazar, je snadno dostupná a má prodlouženou večerní otevírací dobu.
Pushpanjali CAKE
rychlé občerstveníObjednat: Čerstvé dorty a pečivo — sousedská pekárna se stálou kvalitou a celodenní dostupností.
Dokonalé hodnocení 5 hvězdiček a nepřetržitý provoz z něj dělají spolehlivou zastávku pro pozdní noc i brzké ráno, když dostanete chuť na sladké nebo základní pečivo.
Sumitra Bhawan
rychlé občerstveníObjednat: Místní kavárenská jídla — sousedské místo v Master Colony, kam obyvatelé chodí na běžná jídla a chai.
Dokonalé pětihvězdičkové hodnocení v obytné části kolonie ukazuje na důvěryhodnou místní kavárnu bez okras, která své sousedy nezklamává.
DEEPAK
rychlé občerstveníObjednat: Čaj, svačiny a lehká jídla po celý den i noc — spolehlivá sousedská kavárna otevřená 24 hodin.
Dokonalé hodnocení a nepřetržitá dostupnost z něj dělají spolehlivou kavárnu pro místní v Ramchandrapuru, ať už pozdě v noci nebo brzy ráno.
Aavya Confectionery and Cake Shop
rychlé občerstveníObjednat: Cukrovinky a dorty — sousedská pekárna s čerstvými sladkostmi a pečivem pro místní oslavy i obyčejné mlsání.
Dokonalé pětihvězdičkové hodnocení u místní cukrárny naznačuje spolehlivé a kvalitní pečivo i sladkosti v oblasti Sherpur.
Tipy na stravování
- check V Biháru stále vládne hotovost — zatímco městské kavárny berou karty, mnoho místních podniků dává přednost platbě v hotovosti.
- check Obědové hodiny (12:00–2:00 PM) a večeře (7:00–9:00 PM) jsou nejrušnější; přijďte dřív, pokud nechcete čekat v oblíbených místních podnicích.
- check Mnoho kaváren a pekáren v sousedství nepřijímá rezervace předem — běžně se chodí bez objednání.
- check Úroveň pálivosti v místních bihárských restauracích je výrazná; pokud chcete jemnější jídlo, požádejte o „mild“, i když místní kuchyně je tradičně odvážně kořeněná.
Data restaurací poskytuje Google
Tipy pro návštěvníky
Přijeďte v zimě
Přijeďte mezi listopadem a únorem. Světlo je čisté, prach se usadí a kláštery v Bodhgaje se zaplní mnichy z celé Asie. Léta jsou tu nemilosrdně horká.
Realita suchého státu
Bihár je od roku 2016 bez alkoholu. Neztrácejte čas hledáním barů. Místo toho se soustřeďte na silnou kávu v Craft Coffee nebo na pozdně noční výpravy za mithai.
Jezte rukou
Litti chokha a champaranské skopové chutnají nejlépe, když je jíte pravou rukou. Místní v Bhola Litti Chokha nebo Old Champaran Meat House to ocení.
Základna v Patně
Ubytujte se v Patně a podnikajte jednodenní výlety do okruhu Radžgír–Nalanda–Silao a do Bodhgaji. Silnice jsou lepší než před deseti lety, ale pořád vyžadují trpělivost.
Na památkách se oblékejte střídmě
V chrámu Mahabodhi a ve Vishnupadu mějte zakrytá ramena i kolena. Odpolední světlo na stromě bódhi stojí za to, abyste se oblékli vhodně.
Kupujte sladkosti cestou
Zastavte se v Silaou pro čerstvé khaja a v Maneru pro laddoo. Tyto sladkosti s označením GI špatně snášejí cestu a chutnají mnohem lépe teplé, koupené přímo u zdroje.
Prozkoumejte město s průvodcem v kapse
Váš osobní průvodce v kapse.
Audiodukvodce pro 1 100+ měst ve 96 zemích. Historie, příběhy a místní znalosti — dostupné offline.
Audiala App
Dostupné pro iOS a Android
Připojte se k 50 000+ kurátorům
Často kladené dotazy
Stojí Bihár za návštěvu? add
Ano, pokud vás zajímají kořeny buddhismu, starověké vzdělanosti a vrstvené indické dějiny. Tento stát odměňuje spíš zvědavost než letmé odškrtávání památek.
Kolik dní potřebuji na Bihár? add
Vyhraďte si 5–7 dní. Tři dny na Patnu a Bodhgaju, další dva na okruh Radžgír–Nalanda–Silao. Přidejte víc času, pokud se chcete dostat do Vikramšily nebo k jeskyním Barabar.
Je cestování po Biháru bezpečné? add
Turistické trasy kolem Patny, Bodhgaji, Radžgíru a Nalandy jsou obecně bezpečné. Používejte zdravý rozum, po setmění se vyhýbejte odlehlým místům a držte se důvěryhodné dopravy.
Mohu v Biháru pít alkohol? add
Ne. Stát vymáhá prohibici od roku 2016. Hotely někdy podávají nealkoholické nápoje, ale bary ani licencované prodejny alkoholu tu nenajdete.
Jaké jídlo je v Biháru nejlepší ochutnat? add
Začněte litti chokha, pokračujte champaranským skopovým, ghughni, silaoským khaja a manerským laddoo. V Bodhgaje kombinujte místní bihárská jídla s tibetskými momo z kaváren v okolí klášterů.
Jak se po Biháru pohybovat? add
Nejlépe fungují vlaky a soukromé taxíky. Okruh Patna–Gaya–Radžgír má slušné silniční spojení. Noční vlaky z Dillí nebo Kalkaty bývají často pohodlnější než dlouhé cesty autobusem.
Zdroje
- verified Oficiální turistický web Biháru — Hlavní zdroj informací o památkách, otevírací době, Rajgir Mahotsav a oficiálních popisech chrámu Mahabodhi, Nalandy a místních specialit.
- verified Centrum světového dědictví UNESCO — Podrobné informace o komplexu chrámu Mahabodhi a Nalanda Mahavihara.
- verified Indian Express - seznam bihárské kuchyně — Oficiální seznam 18 bihárských specialit a souvislosti místní kuchyně.
Naposledy revidováno: