Cambodia Ověřeno May 2026
V 5:30 ráno drží odrazná jezírka u Angkor Watu věže chrámu vzhůru nohama v nehybné vodě, zatímco dvě stě cizinců mlčky stojí na kamenných březích a sleduje, jak obloha oranžoví. Siem Reap v Cambodia vyrostl kolem 1 000 let khmerské civilizace — a co většinu návštěvníků překvapí nejvíc, není velikost Angkoru, který zabírá asi 400 čtverečních kilometrů džungle, příkopů a nádrží, ale kolik z něj můžete mít úplně sami pro sebe.
Foto: BabijaPhoto JB na / Pexels
Vytvořeno z citovaných zdrojů · podívejte se na metodu · Jak tvoříme naše průvodce →
Město, které kolem chrámů vyrostlo, si potichu říká o pozornost samo. Pokambor Avenue prochází Francouzskou čtvrtí se žlutými fasádami a dřevěnými okenicemi; na Wat Bo Road stojí pagoda z 18. století, jejíž vnitřní stěny nesou malby z 19. století mísící hinduistickou mytologii se scénami obyčejného kambodžského života.
Cuisine Wat Damnak, přestavěný dřevěný dům ve vesnici Wat Bo, se v roce 2016 stal první kambodžskou restaurací v žebříčku Asia's 50 Best; staví degustační menu na bylinkách vypěstovaných v kuchařově vlastní zahradě a rybách z jezera Tonlé Sap. Pět kilometrů od tohoto stolu se kolem 16:00 otevírá noční trh Road 60 a přitahuje kambodžské rodiny z celé provincie; grilované vepřové s nakládanou zeleninou stojí asi 1 $. Vzdálenost mezi těmi dvěma večeřemi vám o městě řekne skoro všechno, co potřebujete vědět.
Je to také země, která mezi lety 1975 a 1979 ztratila 25 až 33 procent své populace. Siem Reap nic nepředstírá. Cambodia Landmine Museum, založené bývalým dětským vojákem jménem Aki Ra, který stále vede aktivní odminovací operace, leží 25 kilometrů severně od centra města; Phare, večerní představení cirkusové školy, školí studenty z těžkých poměrů a vypráví příběhy z tohoto období pomocí akrobacie a původní hudby.
Ne každá památka, jen ty, kolem kterých bychom vás provedli sami.
Kam se vydat na toulky, čtvrť po čtvrti — každá má svůj vlastní rytmus.
Než vyrazíte
Tisíc let ambicí vytesaných do kamene, po nich šest desetiletí katastrof
Záplavový rytmus Tonlé Sapu — jezero se během každého monzunu zvětšilo až na pětinásobek své velikosti v období sucha — proměnil tuto nivu v jedno z nejvýnosnějších rybářských území jihovýchodní Asie už celé tisíciletí předtím, než byl opracován první chrámový kámen. Místní komunity tu sklízely rýži a lovily sladkovodní ryby v množství, které nakonec uživilo říši. Hydraulická genialita pozdějších khmerských králů nebyla vynálezem; byla dědictvím, zdokonalením toho, čemu tito bezejmenní rolníci už dávno rozuměli o vodě a hojnosti.
Na plošině Phnom Kulen, 30 mil severně od dnešního Siem Reap, provedl princ jménem Jayavarman II rituál, o jaký se předtím žádný khmerský vládce nepokusil — prohlásil se za univerzálního panovníka, čakravartina, nezávislého na jakékoli cizí moci. Tento obřad zpřetrhal vazby Kambodže s javánským královstvím, které v oblasti po celé generace dominovalo. Všechno, co později vyrostlo v Angkoru, pramení z tohoto jediného aktu politické troufalosti na horské plošině.
Indravarman I se rozešel s cihlou. V Bakongu, 9 mil jihovýchodně od dnešního Siem Reap, nechal vybudovat chrámovou horu z pískovce — první velkou khmerskou památku postavenou převážně z kamene místo lateritu nebo cihel. Zároveň dal vyhloubit Indratataku, nádrž dlouhou téměř 4 kilometry, která zásobovala rýžová pole a později uživila angkorskou populaci možná až o jednom milionu lidí. Nejprve voda, potom chrámy: khmerské pořadí priorit nikdy nebylo úplně duchovní.
Yasovarman I založil své hlavní město na Phnom Bakheng, nízkém vrchu s výhledem na to, z čeho se stalo největší předindustriální město světa. Pojmenoval je Yasodharapura a nechal vyhloubit Východní Baray — nádrž 7 kilometrů dlouhou a téměř 2 kilometry širokou, s dostatkem vody k zavlažení celé okolní roviny. Angkor v průběhu staletí měnil polohu i velikost, ale tento vrchol zůstal jeho symbolickým středem. Věž stojí dodnes, jenže dnes sem každý večer přicházejí davy pořídit stejnou fotografii téhož západu slunce.
Ministr jménem Yajnyavahara postavil Banteay Srei 38 kilometrů severně od středu Angkoru a použil tak jemný růžový pískovec, že s ním řezbáři mohli pracovat téměř jako se dřevem. Apsary a dévaty pokrývající každý povrch mají výrazy — jednotlivé tváře, ne jen obecné božské průvodkyně jako na stovce jiných chrámů. Francouzský badatel Philippe Stern při zkoumání těchto reliéfů ve 20. letech 20. století prohlásil, že jde o klenot khmerského umění. Nemýlil se.
Když Suryavarman II obrátil pozornost k novému státnímu chrámu, vymyslel něco, co svět dosud nepostavil: náboženský komplex o rozloze 200 hektarů, obklopený příkopem širokým 190 metrů a s obvodem 5 kilometrů. Stavba trvala přibližně 37 let a vznikly při ní galerie s basreliéfy o délce 700 metrů — zobrazující Mahábháratu, Rámájanu i jeho vlastní vojenská tažení v jednom vytesaném dechu. Chrám nechal orientovat k západu, směrem ke smrti, a to vedlo badatele k závěru, že sloužil zároveň jako chrám i mauzoleum. O tom se dodnes neshodli.
Čamské válečné lodě vpluly roku 1177 po Mekongu a pak do Tonlé Sapu a vyplenily Angkor — zapalovaly, drancovaly, zabily krále a během několika týdnů rozmetaly dvě století nahromaděného imperiálního sebevědomí. Porážka byla natolik zdrcující, že se objevuje i vytesaná v basreliéfech Bayonu, které si objednal král, jenž se později pomstil. Angkor nikdy předtím vypleněn nebyl. Trvalo roky, než se vzpamatoval aspoň natolik, aby znovu jednal s jistotou.
Jayavarmanovi VII bylo už téměř 60 let, když vytlačil Čamy z Angkoru a spustil nejambicióznější stavební program v dějinách Kambodže. Do roku 1203 dobyl i samotnou Champu, rozšířil říši přes většinu pevninské jihovýchodní Asie, a pak se obrátil ke stavbám: opevněnému městu Angkor Thom, 54 věžím Bayonu a zhruba 200 kamenným tvářím, Ta Prohmu pro svou matku, Preah Khanu pro svého otce a 102 nemocnicím propojeným dlážděnými cestami po celé říši. Žádný jiný khmerský král nepostavil víc, nebojoval tvrději ani se — jak praví buddhistické stély — netrápil víc utrpením svého lidu. Cestou také převedl říši z hinduismu k mahájánovému buddhismu, což změnilo všechno, co následovalo.
Bayon stojí přesně uprostřed opevněného města Angkor Thom a jeho 54 věží — každá s čtyřmi obrovskými tvářemi hledícími klidně do všech světových stran — vytváří účinek, který v náboženské architektuře nemá obdoby. Badatelé se dodnes neshodnou, čí tvář to je: samotného Jayavarmana VII, bódhisattvy, nebo nějaké syntézy obojího. Když mezi těmi věžemi procházíte za úsvitu, kdy se mlha drží nízko a kámen je ještě studený, působí ta nejednoznačnost záměrně. Ty tváře nechtějí být určeny. Sledují vás, jak se rozhodujete vy.
Siamské království Ayutthaya obléhalo Angkor sedm měsíců v roce 1431. Když hradby konečně padly, král Ponhea Yat shromáždil svůj dvůr a uprchl na jih; hlavní město bylo nejprve přesunuto do Basanu a poté natrvalo do Chaktomuku — dnešní Phnompenhu. Angkor nebyl úplně opuštěn: mniši dál udržovali Angkor Wat a část obyvatel zde zůstala. Hydraulická infrastruktura, která uživila milion lidí, se ale postupně zanášela, praskala a poddávala se lesu. Džungle dokončila zbytek během následujících čtyř století.
Místní tradice připisuje vojskům krále Ang Chana odražení siamské invaze kolem roku 1549 a tvrdí, že město dostalo jméno Siem Reap — „Porážka Siamu“ — na památku této chvíle. Badatel Michael Vickery tuto etymologii zpochybnil, ale název se uchytil bez ohledu na to a vtiskl geopolitickou zášť do každé mapy a každé směrovky v zemi na dalších pět století. Kambodža a Siam v této éře opakovaně válčily; do roku 1795 byla celá provincie pod správou Bangkoku. Jméno přetrvalo spíš jako připomínka než jako chlouba.
Francouzský cestovatel Henri Mouhot dorazil do Angkoru roku 1860 a v roce 1863 zveřejnil líčení, která elektrizovala evropské publikum — ačkoli chrámy se nikdy neztratily. Mniši v Angkor Watu nepřetržitě uctívali po čtyři století a čínští i kambodžští obchodníci zapsali zmínky o ruinách už generace před Mouhotovým narozením. Co skutečně objevil, byla západní chuť po příběhu o ztracených civilizacích, která se francouzským koloniálním ambicím v regionu hodila až příliš dobře. Jeho smrt na horečku v Laosu následující rok ten příběh ještě víc zhodnotila.
Franco-siameská smlouva z roku 1907 vrátila provincie Siem Reap, Battambang a Sisophon do Francouzské Indočíny po 112 letech pod správou Bangkoku. École française d'Extrême-Orient se okamžitě ujala Angkoru a už následující rok zřídila stálou konzervační kancelář, čímž začala systematické odkrývání, dokumentaci a obnovu metodou anastylózy — desetiletí trpělivé práce při znovusestavování zřícených věží, kámen po vyřezávaném kameni. Grand Hotel d'Angkor se otevřel v roce 1932 a obsluhoval bohaté Evropany přijíždějící lodí a volským povozem. Právě tady byl vynalezen mezinárodní turismus do Angkoru, se všemi komplikacemi, které z něj měly později vyrůst.
Dne November 9, 1953 získala Kambodža nezávislost na Francii pod králem Norodomem Sihanoukem, čímž skončilo 90 let protektorátní vlády. Angkor se okamžitě stal symbolem národní identity — silueta chrámu se objevila na nové vlajce, na bankovkách i na zdech po celé zemi. Sihanouk v 50. a 60. letech prosazoval přísnou neutralitu a s pozoruhodnou obratností vyvažoval Čínu, Severní Vietnam a Západ. V Siem Reap vedl konzervátor Bernard Philippe Groslier nejambicióznější restaurátorský program, jaký kdy chrámy zažily, a snažil se práci dokončit dřív, než dorazí válka, kterou už viděl přicházet.
Generál Lon Nol se chopil moci dne March 18, 1970, zatímco byl Sihanouk v zahraničí; americké bombardovací kampaně, které už od roku 1969 tajně probíhaly, se prudce rozšířily. Na kambodžskou půdu dopadlo mezi lety 1969 a 1973 více než 2.7 milionu tun bomb, což vyhnalo dva miliony lidí z domovů a vehnalo venkovské přeživší k jakékoli ozbrojené skupině, která slibovala, že to zastaví. Rudí Khmerové, okrajové hnutí na začátku desetiletí, z tohoto vzteku verbovali. Groslier byl z Angkoru v roce 1972 vyhoštěn, konzervační kanceláře zavřeny. Do roku 1975 se změnilo úplně všechno.
Síly Rudých Khmerů vstoupily do Siem Reap dne April 17, 1975, a uspořádaly oslavu vítězství uvnitř prvního okruhu Angkor Watu — jako by si chtěly přivlastnit symbolickou váhu celé říše. Města byla během několika dnů vyklizena. Přibližně dva miliony lidí zemřely během následujících čtyř let v důsledku poprav, nucené práce, hladu a nemocí — zhruba jeden ze čtyř Kambodžanů. Chrámy, které přežily sedm století válek a monzunů, přežily i tohle. Lidé takové štěstí neměli.
Vietnamské síly obsadily Phnom Penh dne January 7, 1979 a ukončily režim Rudých Khmerů po třech letech, osmi měsících a dvaceti dnech. V Siem Reap, stejně jako po celé Kambodži, bylo prvním úkolem spočítat mrtvé a najít dost rýže pro ty, kdo zůstali. Zhruba 180,000 vietnamských vojáků okupovalo zemi během následujícího desetiletí pod Lidovou republikou Kampučia, zatímco mezinárodní společenství — které dál uznávalo Rudé Khmery jako legitimní vládu Kambodže — uvalovalo sankce, jež obnovu téměř znemožnily. Chrámy stály neobnovené, zaminované a tiše rozkrádané.
Dne December 14, 1992 byl Angkor zapsán na Seznam světového dědictví UNESCO a zároveň na Seznam světového dědictví v ohrožení. Obě označení byla přesná: komplex byl po léta systematicky pleněn, mezi kořeny Ta Prohmu byly zakopané nášlapné miny a uloupené sochy se objevovaly v aukčních síních v New Yorku a Londýně. Tento dvojí zápis spustil mezinárodní financování i vznik Mezinárodního koordinačního výboru a nakonec přivedl 28 zemí do nejdražšího průběžného archeologického záchranného projektu v jihovýchodní Asii.
Mezi May 23 a 28, 1993 hlasovalo ve volbách spravovaných UNTAC více než 90 procent registrovaných Kambodžanů — Přechodným úřadem OSN, který nasadil 22,000 pracovníků ze 46 zemí, vůbec poprvé, kdy Organizace spojených národů přímo spravovala nezávislý stát. Zvítězil FUNCINPEC, ale CPP Hun Sena odmítla výsledek přijmout; kompromisem vznikla vláda dvou současně úřadujících premiérů. Sihanouk se vrátil jako král. Rudí Khmerové všechno bojkotovali a dál bojovali ze severozápadu a mír byl skutečný, ale neúplný — což se ukázalo jako výchozí stav Kambodže na celé další desetiletí.
Do roku 2019 přijímal samotný Angkor Wat 2.2 milionu zahraničních návštěvníků ročně; celá Kambodža zaznamenala 6.61 milionu mezinárodních příjezdů. Problémy se správou byly vidět všude: ranní davy u zrcadlících se jezírek čítaly tisíce lidí, slavné kořeny stromů v Ta Prohmu byly ohrazené, omotané provazy a fotografované tak dlouho, až se kůra ohladila, a vstup na vrchol Phnom Bakhengu při západu slunce vyžadoval předem rezervovaný časový slot. Masový turismus proměnil Siem Reap z provinčního města téměř přes noc v město hostelů, koktejlových barů a nočních trhů. Jestli to pro Siem Reap byla dobrá proměna, záleželo výhradně na tom, koho jste se ptali.
Kambodža v dubnu 2020 uzavřela hranice pro mezinárodní turisty; roční počet příjezdů se zhroutil z 6.61 milionu na 1.31 milionu za celý rok, přičemž většina z nich dorazila ještě před spuštěním okenic. V Siem Reap ukončilo činnost nebo ji pozastavilo 62 procent turistických podniků. Angkor Wat stál v tichu — žádné zájezdy za úsvitu, žádné fronty v Ta Prohmu — poprvé v živé paměti. Fotografie opuštěných chrámů oběhly svět a lidé je označovali za krásné. Pro lidi, kteří na těch davech záviseli, to bylo zničující.
Mezinárodní letiště Siem Reap–Angkor zahájilo komerční provoz v roce 2024 a 17 aerolinek sem přesunulo provoz ze starého terminálu v centru města. Nové letiště leží 40 kilometrů od chrámů — vibrace staré ranveje už léta tiše ohrožovaly základy Angkor Watu, a to byl dostatečný důvod ke stěhování. Bylo postaveno v rámci koncese na 55 let v hodnotě $880 milionů pro čínského developera a je navrženo tak, aby časem odbavilo 20 milionů cestujících ročně. Příchozí cestující teď projíždějí kilometry rýžových polí, než vůbec něco uvidí — jiný druh příjezdu na místo, které se kdysi ohlašovalo kamennými věžemi viditelnými z ranveje.
khmerský král · vládl 1113–asi 1150
Zadal stavbu Angkor Watu (zahájena 1113)
Nařídil výstavbu největší náboženské památky na světě, která vznikala zhruba 37 let — chrámu zarovnaného se jarní rovnodenností a obepnutého basreliéfy zobrazujícími Mahábháratu, Rámájanu i jeho vlastní vojenská tažení na téměř kilometru vytesaného kamene. Podivné na tom příběhu je, že nemáme žádný záznam o jeho smrti; kolem roku 1150 z nápisů prostě mizí, ještě než byl jeho chrám dokončen. Kámen, který uvedl do pohybu, přežil jeho jméno.
khmerský král · asi 1122–asi 1220
Postavil Bayon, Ta Prohm, Preah Khan a Angkor Thom (vládl 1181–1219)
Po vyplenění Angkoru Čamy v roce 1177 Angkor znovu dobyl a pak stavěl víc než kterýkoli král před ním i po něm — 216 vytesaných tváří Bayonu, Ta Prohm pro svou matku, Preah Khan pro svého otce a 102 nemocnic po celé říši. Tváře v Bayonu jsou považovány za portréty samotného Jayavarmana, což znamená, že každá fotografie pořízená v tom chrámu je v jistém smyslu portrét. Obrátil říši k buddhismu a chrámy, které po sobě zanechal, působí jinak než hinduistická geometrie Angkor Watu — tišeji, nějak lidštěji.
zakladatel Khmerské říše · vládl 802–835
Vyhlásil Khmerskou říši na Phnom Kulen, 50 km severně od Siem Reap (802 n. l.)
V roce 802 n. l. vystoupil na Phnom Kulen — pískovcovou plošinu 50 km severně od dnešního Siem Reap — a prohlásil se chakravartinem, univerzálním vládcem, čímž na místě založil Khmerskou říši. Hora je dnes národním parkem, kam Kambodžané jezdí o víkendech na pouť k obrovskému ležícímu Buddhovi a korytu řeky vytesanému stovkami reliéfů lingamů. Bez toho prohlášení na vrcholu kopce za tímto malým městem by Angkor Wat neexistoval.
sochař · narozen 1971
Vystavoval v Siem Reap, 2004–2005
Narodil se v Battambangu, jako dítě přežil léta Rudých Khmerů, poté studoval ve Spojených státech a vrátil se do Cambodia, aby vytvářel velkoformátové sochy z bambusu, ratanu a včelího vosku — materiálů, které odkazují na tradiční khmerské řemeslo a přitom vytvářejí něco zcela současného. Jeho výstavy v Siem Reap v Hotel de la Paix a Amansara v letech 2004–2005 tiše říkaly jednu věc: khmerská umělecká identita nezkameněla v Angkoru. Od té doby vystavoval po světě, ale jeho práce stále působí nezaměnitelně odsud.
Kam si na večeři rezervují místní — žádná turistická menu.
Tradiční kambodžská snídaně: studené rýžové nudle přelité zelenou kari omáčkou na rybí bázi, doplněné syrovým květem banánovníku, fazolovými klíčky a hromadou čerstvých bylinek. Každý trh s ní začíná a většina Kambodžanů vás k tomuto jídlu pošle jako k prvnímu.
Bílá ryba dušená v kokosovo-citronovotrávovém kari v mističce z banánového listu — konzistence je někde mezi nákypem a suflé, vůně nese kafrovou limetku a galangal. Dostanete ho skoro všude od pouličních podniků výš; verze šéfkuchaře Luu Menga v Malis na Pokambor Avenue je měřítkem pro všechny ostatní.
Krátké rýžové nudle prudce restované s vepřovým, vejcem a aromatiky — tržní jídlo, které dělají dobře na Phsar Leu na National Route 6, kde jsou woky nejhlučnější brzy ráno a pozdě odpoledne. Počítejte s cenou kolem 2 $.
Obnovený tradiční dřevěný dům s posezením u lotosového jezírka, kde některá jídla dokončují přímo u stolu na vulkanickém kameni rozpáleném na 400 °C — kámen přichází ještě kouřící. Promyšlené tempo a prostředí z něj dělají pravý opak Pub Street.
Restaurace šéfkuchaře Luu Menga na Pokambor Avenue, pět minut od Old Market, v interiéru navrženém podle proporcí chrámů Angkoru. Smažená rýže s květovým krabem z Kepu a kuřecí kari v lotosovém listu jsou jídla, která stojí za objednání; zdejší fish amok je pro nováčky referenční verze.
Hlavní místní trh v Siem Reap na National Route 6, bez turistické infrastruktury a s většinou stánků v cenách 1–3 $. Přijďte brzy ráno na nom kachai — rýžové koláčky s pažitkou pod čínským vlivem — nebo pozdě odpoledne, kdy grily a woky jedou naplno.
Changkran Khmer pořádá ranní kurzy v dřevěném dlouhém domě u řeky od 9:00, s volitelnou návštěvou trhu před vařením — šéfkuchař Mongkol strávil 20 let v kuchyních mezinárodních hotelů, než se vrátil učit tradiční techniky. Khmer Gourmet na Alley West Street je praktičtější volba v centru pro ty, kdo si raději odpustí dojíždění.
Maličkosti, které mění, jak se k vám město chová.
Město tak, jak doopravdy vypadá.
Ano — a důvodů je víc než jen samotné chrámy. Archeologický park Angkor o rozloze 400 km² zahrnuje 600 let khmerské civilizace v podobě stovek staveb, od přesné hinduistické geometrie Angkor Watu přes více než 200 vytesaných kamenných tváří Bayonu až po fíkovníky škrtiče, které v Ta Prohm pohlcují stěny galerií. Mimo park má Siem Reap skutečně zajímavou gastronomickou scénu, večerní cirkus, který zároveň funguje jako sociální podnik, i plovoucí vesnice na Tonlé Sap, kam se většina návštěvníků ani nevydá.
Tři dny pokryjí základní okruh bez zbytečné únavy. První den: Angkor Wat při východu slunce, Bayon, Ta Prohm. Druhý den: vzdálenější chrámy, hlavně Banteay Srei — 38 km na sever, malý a vytesaný z růžového pískovce s přesností, které se větší komplexy nevyrovnají. Třetí den: jezero Tonlé Sap, městský trh a večer Phare Circus. Čtvrtý den vám přinese Beng Mealea — chrám 40 km na východ pohlcený džunglí, který působí opravdu nenavštěvovaně.
Mezinárodní letiště Siem Reap–Angkor (SAI) bylo otevřeno v roce 2024 a leží 45 km od města — zhruba 60 minut cesty. Tuk-tuk stojí 20–25 $, taxi 35 $ až pro tři cestující a kyvadlový autobus 8 $ (odjezdy od 9:30 do 22:00). Cenu si domluvte předem, než do čehokoli nastoupíte; z letiště fungují i aplikace Grab a PassApp, které ukazují pevné ceny.
Ve většině ohledů je bezpečnější než Phnom Penh — násilná trestná činnost zaměřená na turisty je vzácná. Skutečná rizika jsou drobné podvody: řidiči tuk-tuků chtějí během jízdy víc peněz, muži převlečení za mnichy postávají u chrámových bran a podniky odmítají dolarové bankovky, protože jsou pomačkané nebo vydané před rokem 2006. Používejte aplikace na dopravu kvůli pevným cenám, vstupenky do Angkoru kupujte jen u oficiální přepážky a noste čisté, nové bankovky.
Listopad až únor: sucho, 22–31 °C, a příkopy ještě drží vodu z předchozího období dešťů. Březen je teplý, ale snesitelný; duben stoupá na 39 °C s dusivou vlhkostí. Období dešťů (květen–říjen) snižuje davy i ceny ubytování — v září spadne 254 mm srážek, ale většina rán bývá dost jasná na prohlídku chrámů před polednem a džungle kolem Ta Prohm je tehdy opravdu bujná.
Jednodenní vstupenka stojí 37 $; třídenní 62 $ (libovolné 3 dny z 10); sedmidenní 72 $ (libovolných 7 dní z 30). Děti do 12 let mají vstup zdarma s pasem. Kupujte je v oficiální pokladně Angkor Enterprise na Charles de Gaulle Road nebo online, abyste přeskočili frontu — hoteloví concierge je prodávají s malou přirážkou.
Americké dolary fungují na všech turisticky zaměřených místech — v hotelech, restauracích, tuk-tucích i na vstupenkách do Angkoru. Drobná částka pod 1 $ se vrací v kambodžských riezech v kurzu zhruba 4 000 KHR za dolar. Háček je v tom, že podniky bez varování odmítají bankovky vydané před rokem 2006, pomačkané, natržené nebo popsané. Přivezte si z domova nové, čisté bankovky; dvacetidolarovky a padesátidolarovky se rozměňují snáz než stodolarovky, které tu vydávají bankomaty.
Začněte rybím amokem — rybou dušenou v banánovém listu s kokosovým mlékem a kořeněnou pastou kroeung, někde mezi kari a nákypem. Nom banh chok (rýžové nudle s rybí kari omáčkou) je místní snídaně před 8:00 u stánků na Old Market za 1–2 $. Na jednu opravdu dobré večeři zamiřte do Cuisine Wat Damnak, kde připravují týdenní degustační menu podle toho, co právě roste na šéfkuchařově zahradě — byla to první kambodžská restaurace, která se dostala do Asia's 50 Best.
1 místo k objevení
Uložená a nedávno čtená místa — jen v tomto zařízení.
Fotografie mohly být zmenšeny nebo oříznuty.