Graz

Austria

Graz

play_circle Poslechnout audioprůvodce map Zobrazit mapu

Úvod

Círčení zvonů, brzdění tramvají a pomalý zelený průtok řeky Mur určují rytmus Grazu v Austrii dávno předtím, než si všimnete hodinové věže hlídající ze Schlossbergu. Překvapením je, jak lehce město nosí svou historii: gotický kámen, italsky laděná nádvoří a modro-černá hmota současné architektury Kunsthausu leží v rámci jedné snadné procházky. Graz působí méně uměle než Vídeň a méně uhlazeně než Salzburg. A právě v tom je jeho kvalita.

Staré město získalo status UNESCO v roce 1999, protože jeho ulice drží pohromadě to, co by na papíře mělo být chaosem: středověké parcely, renesanční arkády, barokní fasády a habsburská mocenská politika stále viditelná v kameni. Když přejdete z náměstí Hauptplatz na nádvoří Landhaus, postavené mezi lety 1557 a 1565 Domenicem dell'Alliem, město začne vyprávět svůj příběh. Obchod s severní Itálií zanechal v Grazu loggie, vnitřní dvory a zvyk měnit civilní budovy v divadelní scény.

Studenti, jejichž počet činí kolem 60 000 v městě s přibližně 290 000 obyvateli, brání Grazu v tom, aby se stal muzeem. Trhy zde stále hrají důležitou roli. Na náměstích Kaiser-Josef-Platz a Lendplatz voní vzduch chlebem, jablky, kávou a dýňovým olejem a oběd může být stejně jednoduchý jako sendvič z Frankowitsche snědený ve stoje, než se vydáte zpět směrem k katedrále nebo k řece Mur.

Poté nastupuje moderní město. Status Evropského kulturního hlavního města v roce 2003 zaplatil za Murinsel a Kunsthaus, zatímco tunely pod Schlossbergiem nyní skrývají prostory jako Dom im Berg, což dokazuje, že Graz nemá zájem zachovávat se skleněným krytem. Toto napětí je tím hlavním: je to místo, kde hodinová věž z roku 1560 a mediální fasáda z roku 2003 sdílejí obzor bez vzájemného sporu.

Čím je toto město výjimečné

Schlossberg nad střechami

Graz si svou charakteristickou kopci drží přímo uprostřed města, jde o hřeben o výšce 473 metrů, kde Uhrturm stále bdí nad červenými taškovými střechami a věžemi kostelů. Pecesta byla po Napoleonovi v roce 1809 vyhodnocena; hodinová věž přežila, protože místní doslova zaplatili za to, aby ji zachránili.

Město budované v patrech

Staré město získalo status UNESCO v roce 1999, protože středověké uličky, renesanční nádvoří a barokní fasády spolu koexistují, aniž by se proměnily v muzeální kulisy. Poté Graz v roce 2003 přidal Kunsthaus, s jeho modrou biomorfní kůží a fasádou BIX složenou z 926 lamp, a spor mezi starým a novým se stal mnohem zajímavějším.

Ensemble Stadtkrone

Mnoho návštěvníků jen prochází kolem náměstí Hauptplatz a přehlédne nejhustší historické shlukatí města: katedrálu postavenou mezi lety 1438 a 1464, Ferdinandovo mauzoleum zahájené v roce 1614 a dvojitou spirálovou schodiště v Burgu z roku 1499. Kámen, moc, ambice. Všechno v jedné krátké procházce.

Trhy, studenti a štýrský apetit

Aspoň 60 000 studentů udržuje Graz mladší, než jeho fasády napovídají, a tuto energii cítíte kolem Lendplatz, v místních barech a během dlouhých ranních trhů. Toto je město, které bere dýňový olej vážně, pije víno z kopců Jižního Štýrska a považuje rohlík za důstojný nosič pro křen, šunku a ostré názory.

Historická časová osa

castle
cca 1000

Na Muru vzniká tržiště

Archeologie naznačuje osídlení v místě překonávání řeky Mur ještě předtím, než měl Graz řádné občanské jméno. Obchodníci, vozy a hospodářští zvířata se shromažďovali pod Schlossbergiem, kde kopce nabízely výhled a ochranu a řeka zajišťovala pohyb. Toto spojení formovalo město po dalších tisíc let.

gavel
1128

Graz se objevuje v záznamech

Jeden z dokumentů uvádí místo jako „Gracz“, přestože historici stále debatují o tom, zda se jedná o první zmínku v přísném smyslu. Tato debata je však méně důležitá než zásadní fakt: do 12. století se zde již usadilo skutečné město s trhem, obrannými prvky a politickým významem.

gavel
1379

Vnitřní Rakousko si vybírá Graz

Rozdělení habsburských zemí vytvořilo Vnitřní Rakousko a Graz se stalo jeho rezidenčním městem. To změnilo vše. Provinciální tržiště se náhle muselo začít chovat a vypadat jako sídlo moci, kam začaly proudit dvorský šlechtiči, úředníci i stavitelé.

church
1438

Katedrála nabývá podoby

Začala stavba dvorského kostela vedle hradu, budovy dnes známé jako katedrála v Grazu. Její pozdně gotická hmota byla méně dekorativní než strategická: kostel panovníka byl umístěn přímo u centra moci. Studený kámen, úzká okna a dvorský rituál byly součástí stejného plánu.

person
1452

Friedrich III staví do výšky

Když Friedrich III vzstoupil na trůn císaře, proměnil Graz v oblíbenou rezidenci a místo staveb. Rozšířil hrad, posílil Schlossberg a formoval město do podoby, kterou návštěvníci dodnes čtou v kameni, nádvořích a obranných liniích. Jeho Graz byl místem prachu z opracovaného kamene a císařských ambicí.

local_fire_department
1480

Rok hrůz

Útok Osmánů, mor a škůdci postihly Graz ve stejném roce – řetězec událostí dostatečně děsivý na to, aby se zapsal do paměti. Slavný obraz Gottesplagenbild v katedrále tento strach stále uchovává. Města jako tyto roky nezapomínají.

castle
1499

Schodiště kroutící se jako myšlenka

Byla dokončena dvojitá spirálová schodiště v grazském hradě, jeden z těch architektonických prvků, které působí pod nimi téměř nereálně. Dvě helice stoupají vedle sebe, aniž by se setkaly; kámen proměněný v vizuální argument o moci, dovednosti a dvorském vkusu. Graz vždy miloval elegance spojenou s intelektem.

castle
1557

Začátek Landhausu

Pod vedením Domenica dell'Allia, italského architekta, začala stavba Landhausu, který v Grazu vytvořil jedno z nejkrásnějších renesančních nádvoří severně od Alp. Arkády otevřely budovu světlu a vzduchu. Je patrné, že město míří spíše na jih k Itálii než jen dovnitř směrem k Vídni.

church
1572

Násuv jezuitů

Jezuité přišli do Grazu a rychle založili svůj kolej, čímž proměnili město v přísné centrum katolické reformace. Náboženství zde nikdy nebylo jen soukromou vírou. Formovalo školy, kariéry i to, kdo mohl v městě zůstat.

person
1578

Zde se narodil Ferdinand II.

Ferdinand II. se narodil v Grazu a město se stalo laboratořem pro konfesní politiku, kterou později přenesl na císařskou scénu. Jeho vláda zpřísnila katolickou kontrolu s reálnými dopady na každodenní život. To, co se stalo v Grazu, se neudrželo pouze v Grazu.

school
1585

Univerzita pro město

Arcivojteš Karel II. založil Univerzitu v Grazu, čímž rezidenčnímu městu poskytl intelektuální motor odpovídající jeho politickému postavení. Přednáškové sály, disputace a náboženské vzdělávání změnily atmosféru místa. Zvony stále zněly, ale nyní i argumenty.

science
1594

Kepler vyučuje pod tlakem

Johannes Kepler přijel učit matematiku do protestantské školy a své první hlavní dílo napsal právě v Grazu. Zde studoval nebesa, zatímco půda pod jeho nohama se stávala nepřátelskou. Málokteré město může tvrdit, že mapovalo planetární řád v době, kdy konfesní panika pronikala ze všech stran.

church
1600

Konec protestantského Grazu

Do roku 1600 protireformace vyhubila protestantské duchovní správce i učitele a i samotný Kepler byl nucen odejít. Rodiny odcházely, sítě kontaktů se trhaly a náboženská rovnováha města byla obnovena tlakem, nikoliv přesvědčením. Ticho, které následovalo, muselo být tíživé.

church
1614

Mausoleum oznamuje moc

Ferdinand II. si nechal nechat postavit mausoleum vedle katedrály, které navrhl Giovanni Pietro de Pomis. Kopule, mramor a dynastická sebevědomost přišly společně. Graz neztrácel chuť k velkolepým vyjádřením, i když se císařská pozornost začala přesouvat jinam.

gavel
1619

Dvůr odchází do Vídně

Když se Ferdinand II. stal císařem Svaté říše římské, dvůr se přesunul do Vídně a Graz ztratil status císařské rezidence. Toto zhoršení postavení mohlo město vyprázdnit. Místo toho Graz zůstal světelským hlavním městem Styriku a naučil se starý středoevropský trik: přežít změnou své role.

person
1625

Eggenbergovy sny v kameni

Hans Ulrich von Eggenberg zahájil velkou přestavbu zámku Eggenberg, paláce koncepčně spojující politiku, astronomii a rodinnou propagandu do jednoho celku. Čísla byla součástí divadla: 365 oken, 24 státních pokojů, celý světový pohled vrytý do architektury. Barokní Graz věděl, jak lichotit moci, aniž by k tomu byl příliš subtilní.

swords
1642

Zbrojnice se naplňuje

Začala stavba Styrijské zbrojnice, která měla sloužit habsburské jihovýchodní hranici proti osmanskému tlaku. Dnes uchovává přibližně 32 000 předmětů, což připomíná spíše zamrzlý vojenský sklad než klasické muzeum. Řady helem a oštěpů stále dodávají místnosti pocit ozbrojenosti.

gavel
1782

Konečně otevřené město

Josef II. prohlásil Graz otevřeným městem, čímž ukončil starou logiku neustále obnovovaných opevnění. Hradby ztratily svůj vojenský význam a pevnostní město začalo uvolňovat svůj sevřený stah. Vzduch a růst mohly nyní proudit jinak.

swords
1809

Napoleon boří pevnost

Francouzské síly během napoleonských válek obklíčily Graz a po porážce Rakouska byl vydán rozkaz k zničení pevnosti Schlossberg. Občané zaplatili 2 987 guldenů a 11 kreuzerů, aby zachránili věže Uhrturm a Glockenturm. Proto v panoramě města stále vidíme tyto dva neústupné přeživší.

person
1811

Arcivojteš Jan znovu vynajduje Graz

Arcivojteš Jan založil Joanneum, instituci, která pomohla proměnit Graz z pevnostního města v město vědy, sběratelství a technického vzdělávání. Jeho vliv sahá hlouběji, než naznačuje jakákoliv socha. Moderní Graz se svými muzei a univerzitami mu dluží hodně.

factory
1844

Železnice mění tempo

Železniční spojení směrem k Mürzzuschlag zapojilo Graz do systému jižní dráhy a zrychlilo obchod, cestování i průmyslový růst. Vzdálenost se zkrátila. Kouř, železo a jízdní řády začaly formovat západní čtvrti stejně jako kostelní věže staré centrum.

history

schedule
Současnost

Významné osobnosti

Arcivojvoda František Ferdinand Rakouský

1863–1914 · Předpokládaný dědic rakousko-uherského trůnu
Zde se narodil

Dítě narozené v Grazu se později stalo mužem, jehož atentát v Sarajevu pomohl zapálit Evropu. Klidný řád starého města dodává tomuto spojení téměř neslušný nádech, což je důvod, proč na člověka zůstává.

Ferdinand II., Svatý římský císař

1578–1637 · Svatý římský císař
Zde se narodil

Graz byl rodištěm habsburského vládce, který s tvrdým přesvědčením prosazoval protireformaci a pomohl formovat éru třicetileté války. Stále by poznal zálibu města v ceremoniálech, i když dnešní barová scéna by ho zmatla.

Johannes Kepler

1571–1630 · Astronom a matematik
Zde žil a pracoval 1594–1600

Kepler strávil v Grazu šest rozhodujících let výukou matematiky a hledáním řádu skrytého v nebesích, než ho náboženský tlak donutil odej

Praktické informace

flight

Jak se sem dostat

Letiště Graz (GRZ) se nachází 10 kilometrů jižně od centra a nabízí 32 destinací pro léto 2026; Vídeňské mezinárodní letiště (VIE) je praktickou alternativou pro dlouhé lety, kam je každé dvě hodiny spojení přímými vlaky Railjet do Grazu. Hlavní železniční zastávkou je Graz Hauptbahnhof, odkud vedou přímé spojení z Vídně, Salzbursku, Linece, Innsbrucku, Klagenfurtu, Mnichova, Stuttgartu a Frankfurtu. Řidiči obvykle přijíždějí po dálnici A2 Süd nebo A9 Pyhrn.

directions_transit

Doprava po městě

Graz v roce 2026 nemá metro, takže se spoléhejte především na tramvaje: páteční síť tvoří linky 1, 3, 4, 5, 6, 7, 16, 17 a 23, které doplňuje hustá autobusová síť a spojení S-Bahn. Hodinová jízdenka do zóny 101 stojí 3,20 €, 24hodinová jízdenka 7,00 € a Graz Card zahrnuje dopravu plus muzea a lanovku Schlossbergbahn za 32 € na 24 hodin, 42 € na 48 hodin a 47 € na 72 hodin. Cyklisté zde zažijí neobvykle přátelské město, s více než 800 kilometry ulic s limitem 30 km/h a mnoha jednosměrnými ulicemi, které jsou pro cyklisty otevřeny oběma směry.

thermostat

Klima a nejlepší doba návštěvy

Jaro se obvykle pohybuje kolem 11–19 °C, léto má přes den 24 °C s nejdeštějším obdobím od května do srpna, podzim kolem 10–20 °C a zima kolem 0 °C přes den, přičemž teploty často klesají pod bod mrazu. Červenec a srpen jsou teplé, ale deštivější; prosinec přináší adventní atmosféru a krátké, chladné dny. Ideální obdobím je květen, červen, září a začátek října, kdy je světlo měkčí a město působí živě, ale ne přeplněně.

translate

Jazyk a měna

Pracovním jazykem je němčina, přesto je v hotelech, muzeích a centrálních restauracích běžně možné domluvit se i anglicky. V Austrii se používá euro a v roce 2026 jsou karty běžné, ale mějte u sebe trochu hotovosti pro tržní stánky, pekařství a menší nezávislé podniky. Pokud potřebujete zdvořilý základ pro přežití, začněte slovy „Hallo“, „Bitte“, „Danke“ a „Zahlen bitte“.

shield

Bezpečnost

Graz je snadno obsloužitelné město a místní zdroje neoznačují žádnou oficiální nebezpečnou turistickou čtvrť, přesto platí běžná městská obezřetnost v okolí Graz Hauptbahnhof, Jakominiplatz a u tramvajových zastávek v pozdních nočních hodinách. Nouzová čísla jsou 112 pro celoevropskou nouzi, 133 pro policii, 122 pro hasiče a 144 pro záchrannou službu. Centrum působí spíše živě než nebezpečně, ale hlídejte si kapsy v přeplněných tramvajích a během víkendových nocí.

Tipy pro návštěvníky

shopping_basket
Trhy stihněte včas

Trhy Kaiser-Josef-Markt i Lendplatz fungují od pondělí do soboty od 06:00 do 13:00. Jděte před 10:00, pokud chcete dobrý chléb, olej, sýr a tržní oběd dříve, než se město přepne do režimu káv a dezertů.

tram
Vyjeďte nahoru, sestupte pěšky

Na Schlossberg se dostanete lanovkou Schlossbergbahn nebo sklem výtahu, poté můžete sestoupit po schodišti Kriegssteig s 260 stupněmi. Získáte výhled bez pocitu zpocenosti a sestup je stejně ta nejzábavnější část.

payments
Raději zaokrouhlujte

V kavárnách a restauracích za dobrý servis zaokrouhlujte nebo nechte asi 5 až 10 procent. Při placení řekněte číšníkovi celkovou částku, místo abyste na stůl jen tak házeli mince a odcházeli.

restaurant
Nejdříve ochutnejte Štýrsko

První večer si neobjednávejte klasický řízek jen tak z automatu. Hledejte Backhendl, Käferbohnensalat, Grazer Krauthäuptel, Brettljause a cokoli, co je doplněno štýrským dýňovým olejem.

savings
Občerstvujte jako místní

Frankowitsch a Steirer-Theke nabízejí lepší hodnotu než proměňování každého jídla v událost s obsluhou. Graz se dobře jí u pultů, na trzích a v delikatesách; napřběhněte tuto návyk a váš rozpočet vydrží déle.

nightlife
Vyberte si svou čtvrť

Tummelplatz a Altstadt jsou vhodné pro elegantní drinky, Lend a Mariahilferplatz pro mladší kreativní publikum a Univiertel pro levnější studentské noci. Nejdříve si vyberte čtvrť a teprve poté bar.

wine_bar
Dodržujte pravidla Buschenschanku

Pokud vyrazíte do štýrské vinařské hospody Buschenschank, očekávejte vlastní víno producenta a hlavně studené regionální talíře místo plnohodnotné horké kuchyně. To je tradice, nikoliv úspora nákladů.

Prozkoumejte město s průvodcem v kapse

Váš osobní průvodce v kapse.

Audiodukvodce pro 1 100+ měst ve 96 zemích. Historie, příběhy a místní znalosti — dostupné offline.

Prvních 5 průvodců zdarma
smartphone

Audiala App

Dostupné pro iOS a Android

download Stáhnout

Připojte se k 50 000+ kurátorům

Často kladené dotazy

Stojí Graz za návštěvu? add

Ano. Graz nabízí historické centrum zapsané na seznamu UNESCO, hodinovou věž na kopci, renesanční nádvoří a netradiční modrou hmotu Kunsthausu, a to vše v jednom kompaktním centru, které stihnete i během víkendu. Díky studentům je město živé i po setmění, takže nepůsobí jako skanzen zamrzlý za sklem.

Kolik dní v Grazu? add

Ideální doba jsou dva až tři dny. To vám dá čas na Schlossberg, staré město, Štýrskou zbrojovnu, Kunsthaus, jedno ranní tržiště a pořádné štýrské jídlo. Čtvrtý den přidejte, pokud chcete navštívit zámek Eggenberg nebo vyrazit na výlet do vinařské hospody mimo centrum.

Je Graz pro turisty drahé? add

Obvykle to bývá méně náročné na rozpočet než Vídeň nebo Salzburg, i když terasy ve starém městě vědí, jakou mají cenu jejich výhledy. Náklady rychle klesají, pokud sáhnete po trzích, delikatesách jako Frankowitsch nebo rychlým občerstvením místo rezervace každého jídla. Pomoci mohou i kavárny a čtvrti s vysokou koncentrací studentů.

Dá se v Grazu pohybovat bez auta? add

Ano. Hlavní památky jsou blízko sebe kolem náměstí Hauptplatz, ulice Herrengasse, řeky Mur a kopce Schlossberg, takže se většina stihne pěšky. Na samotný kopec využijte lanovku nebo výtah a šetřete si kolena na sestup.

Jaká jídla bych měl v Grazu ochutnat? add

Začněte s Backhendl, Käferbohnensalat, Brettljause a čímkoliv, co je doplněno štýrským dýňovým olejem. Frankowitsch je skvělý pro městskou část rychlých delikates, zatímco Der Steirer je spolehlivou adresou pro klasická jídla a místní víno. Pokud navštívíte Buschenschank, očekávejte spíše studené talíře a domácí víno než plnohodnotné restaurace s menu.

Která oblast je v Grazu nejlepší pro noční život? add

Záleží na tom, jakou noc hledáte. Tummelplatz a Altstadt jsou vhodné pro elegantní koktejly, Lend a Mariahilferplatz působí mladistvěji a pestřejšími, zatímco Univiertel je zaměřený na studenty a je levnější. Pokud hledáte živou hudbu nebo pořádný klubový večer, ppc je jméno, které si zapamatujte.

Kdy je nejlepší doba na návštěvu Grazu? add

Pro většinu cestovatelů je nejlepší doba od pozdního jara do raného podzimu. Schlossberg, ranní trhy, večeře na terasách a celková italsky laděná atmosféta města dávají největší smysl v mírném počasí. Léto navíc přináší venkovní akce na kopci.

Zdroje

Naposledy revidováno: